料理と建築

こんにちは
福岡市南区で活動している建築設計事務所、
藤本建築設計事務所 藤本博子 です。

 

先週のことになりますが、近くのお店で無農薬イチゴを見かけ、思わず今季
最期だろうと思われるイチゴを購入しました。

 

先日仕事の合間にちょっとリフレッシュ休憩がてら、イチゴジャム作りに挑戦
してみました(笑)

 

せっかくなので、上白糖ではなく”きび砂糖”をチョイス。

 

結構簡単でして、イチゴに砂糖をまぶして待つこと10分。
イチゴから水分が出てきたら、火にかけて20~30分焦げ付かないように
かき混ぜながらコトコト煮るだけ。
↓ ↓ ↓

 

たっぷりのイチゴときび砂糖の上品な甘みで絶品でした✨
↓ ↓ ↓

 

やっぱり手作りって良いですよね!
子供にも褒められました(笑)

 

外食でも工場で作られたものを温めるだけのファミレスより、こじんまりとして
いても素材に拘り、手作りの心のこもったお料理屋さんの方が絶対に美味しいに
決まってます✨
同じお金を出すなら、絶対に手作りのお料理屋さんに行きます!

 

これは私個人が常々思うことなのですが、料理と建築には通じるモノがあると感じます。

 

料理も建築も、素材に拘り、手間暇を惜しまず 良い建築、美味しい料理 を作る。

 

ただ単に、食べれればいい、住めればいい・・・
ではなく、手間暇を惜しまずに心を込めて作る。

 

建物を設計する時は、いつも建主さまのこと、気持ちを考えながら汲み取りながら
設計デザインしています。

 

イチゴジャムを混ぜながら、20~30分そんなことを考えていました(笑)

 

本当に簡単なので、イチゴジャム、是非作ってみて下さい✨
オススメです✨

 

家づくりに関するご相談、受付けております。
お気軽にお問合せ下さいませ。
→お問合せはこちらからどうぞ

 

藤本建築設計事務所 代表 藤本博子

 

 

 

 

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